Ametlla crua pell

16,80 /kg

SKU: GRANEL160 Categoria: Etiqueta:

Descripció

L’ametlla és un dels fruits secs amb major aportació de vitamina I, que exerceix un valuós paper antioxidant. Malgrat el seu aspecte sec i homogeni, l’ametlla posseeix una quantitat notable de fibra soluble, és ideal per estimular els moviments intestinals i per conferir sensació de sacietat. És també rica en proteïnes, en quantitat similar a la carn. A més, aquesta fruita seca és una de les poques fonts de proteïnes vegetals que conté arginina, un aminoàcid essencial per a l’etapa de creixement en nens. El contingut en calci i ferro és una altra de les virtuts d’aquesta deliciosa fruita seca. El magnesi, el fòsfor i el manganès, minerals que aporta en grans quantitats, la fan molt recomanable per mantenir la salut del sistema múscul-esquelètic. Les ametlles tenen un 52% de greixos, dues terceres parts corresponen a àcid oleic, molt beneficiós per al sistema cardiovascular i per a la regulació del colesterol i els triglicèrids. També destaca el seu contingut en àcid linoleic (omega-6), àcid gras essencial per a l’organisme que aquest no sintetitza i que li és necessari obtenir de la dieta.