GRANEL al New York Times

#‎GRANEL‬ aquest proper dissabte a la edició en paper del New York Times.

“Quan la Judit Vidal i l’Ivan Àlvaro van obrir la primera de les 12 botigues Granel a Espanya, les seves experiències amb l’escenografia (Judit) i arquitectura (Ivan) els van ajudar a reinventar la imatge de la venta a granel. Els dispensadors de cereals i de quinoa i els contenidors d’olives i de mel estan al nivell dels ulls, essencialment publicitant-se per ells mateixos, amb les seves pròpies formes i colors enlloc de fotos o paquetatges. Amb escaletes que ajuden als més petits a participar, mentre els adults es serveixen ells mateixos els pesos i les quantitats que necessiten i volen comprar en un entorn de fusta natural i sota làmpares industrials.”

http://www.nytimes.com/2016/03/14/t-magazine/food/precycling-food-packaging.html?_r=1